Fiche variété
Tomate Rose de Berne
Une tomate suisse régulière, à peau fine et chair délicate.
Profil gustatif
Quel goût a la Rose de Berne ?
Fin, doux et très équilibré, avec peu de graines.
Au potager
Comment cultiver la Rose de Berne ?
Plantez après les dernières gelées dans un sol fertile, drainé et très ensoleillé. Arrosez au pied de façon régulière et paillez pour garder l’humidité stable. Tuteurez dès la plantation, attachez les tiges au fil de leur croissance et récoltez régulièrement les fruits mûrs.
Voir le calendrier de cultureEn cuisine
Comment la cuisiner ?
Savourez-la surtout crue, en tranches, salade ou sandwich, avec un assaisonnement simple.
Parcourir les recettes à la tomateLe bon moment pour récolter
Attendez un rose intense et uniforme avant de cueillir.
Même famille, autre caractère