6 à 8 h de soleil
La chaleur construit le sucre et la couleur. Évitez l’ombre des grands arbres ou du mur du voisin qui joue les rabat-joie.
Objectif récolte
Des tomates, pas des regrets.
La tomate aime le soleil, la régularité et les jardiniers qui ne la noient pas d’amour. Voici son cycle, sans prise de tête.
Fév. — mars
Semer au chaud
Semez à 20–25 °C dans un terreau léger. La levée arrive souvent en 5 à 10 jours. Donnez beaucoup de lumière : une tige qui file est une tige qui réclame du soleil.
Avril
Repiquer et endurcir
Quand les deux vraies feuilles apparaissent, repiquez en godets. Sortez les plants progressivement en journée pour les habituer au vent et aux variations.
Mi-mai
Planter après les gelées
Attendez que les nuits restent au-dessus de 10 °C. Installez en plein soleil, à 50–70 cm d’écart. Enterrez une partie de la tige : elle formera des racines supplémentaires.
Juin — août
Arroser régulier, pailler fort
Arrosez au pied, généreusement mais sans excès, puis paillez. La régularité limite l’éclatement. Tuteurez les indéterminées et retirez uniquement les feuilles malades ou au contact du sol.
Juil. — oct.
Récolter à maturité
Une tomate se récolte colorée, souple mais pas molle, et se conserve à température ambiante. Le réfrigérateur casse ses arômes : laissez-le pour les yaourts.
Les 3 non-négociables
Le système qui fonctionne.
Arrosage au pied
Humidifiez profondément, sans éclabousser le feuillage. Un paillage garde le sol frais et freine les maladies liées aux projections.
Tuteur dès la plantation
Plantez-le avant que les racines ne colonisent le sol. Vous évitez de les transpercer plus tard. La tomate vous dira merci, silencieusement.
La bonne variété au bon endroit.
Choisissez selon votre place, votre climat et votre cuisine.