Fiche variété
Tomate Datterino
Petite tomate italienne oblongue, proche d’une datte.
Profil gustatif
Quel goût a la Datterino ?
Très sucré, concentré et peu aqueux.
Au potager
Comment cultiver la Datterino ?
Plantez après les dernières gelées dans un sol fertile, drainé et très ensoleillé. Arrosez au pied de façon régulière et paillez pour garder l’humidité stable. Tuteurez dès la plantation, attachez les tiges au fil de leur croissance et récoltez régulièrement les fruits mûrs.
Voir le calendrier de cultureEn cuisine
Comment la cuisiner ?
Excellente crue, confite ou rôtie pour les pâtes.
Parcourir les recettes à la tomateLe bon moment pour récolter
Récoltez rouge vif, en grappes.
Même famille, autre caractère