Fiche variété
Tomate Cœur d’Albenga
Tomate italienne à côtes marquées et silhouette de cœur.
Profil gustatif
Quel goût a la Cœur d’Albenga ?
Doux, charnu et parfumé.
Au potager
Comment cultiver la Cœur d’Albenga ?
Plantez après les dernières gelées dans un sol fertile, drainé et très ensoleillé. Arrosez au pied de façon régulière et paillez pour garder l’humidité stable. Tuteurez dès la plantation, attachez les tiges au fil de leur croissance et récoltez régulièrement les fruits mûrs.
Voir le calendrier de cultureEn cuisine
Comment la cuisiner ?
Farcissez-la, tranchez-la ou cuisez-la au four.
Parcourir les recettes à la tomateLe bon moment pour récolter
Récoltez rouge uniforme avec une chair encore ferme.
Même famille, autre caractère