Fiche variété
Tomate Andine Cornue
Fruit en forme de piment, réputé pour sa chair généreuse.
Profil gustatif
Quel goût a la Andine Cornue ?
Doux, dense et peu aqueux.
Au potager
Comment cultiver la Andine Cornue ?
Plantez après les dernières gelées dans un sol fertile, drainé et très ensoleillé. Arrosez au pied de façon régulière et paillez pour garder l’humidité stable. Tuteurez dès la plantation, attachez les tiges au fil de leur croissance et récoltez régulièrement les fruits mûrs.
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Comment la cuisiner ?
Sa chair se prête aux sauces, coulis, conserves et cuissons lentes.
Parcourir les recettes à la tomateLe bon moment pour récolter
Cueillez dès que la couleur rouge est uniforme.
Même famille, autre caractère