Fiche variété
Tomate Saint-Pierre
Variété française traditionnelle, productive et polyvalente.
Profil gustatif
Quel goût a la Saint-Pierre ?
Équilibré et franc.
Au potager
Comment cultiver la Saint-Pierre ?
Plantez après les dernières gelées dans un sol fertile, drainé et très ensoleillé. Arrosez au pied de façon régulière et paillez pour garder l’humidité stable. Tuteurez dès la plantation, attachez les tiges au fil de leur croissance et récoltez régulièrement les fruits mûrs.
Voir le calendrier de cultureEn cuisine
Comment la cuisiner ?
Utilisez-la crue, farcie, rôtie ou en sauce.
Parcourir les recettes à la tomateLe bon moment pour récolter
Cueillez rouge uniforme, encore ferme.
Même famille, autre caractère