Tomate dominante

Tartine tomate et anchois

Du pain toasté, des tomates mûres et quelques anchois : une tartine méditerranéenne ultra-rapide.

Ingrédients

  • 1 kg de tomates mûres
  • Huile d’olive, sel, poivre et herbes fraîches
  • Les ingrédients complémentaires de saison

Préparation

  1. Préparez les tomates à température ambiante.
  2. Cuisez ou assaisonnez selon la recette, sans masquer leur goût.
  3. Ajoutez les herbes au dernier moment et servez.